Какие овощи любят щелочную почву в огороде: список? - коротко
Щелочную почву (pH выше 7) предпочитают овощи, такие как капуста, свекла, спаржа, артишоки, огурцы и сельдерей. Эти культуры лучше растут и дают высокие урожаи при повышенном уровне pH.
Какие овощи любят щелочную почву в огороде: список? - развернуто
Некоторые овощные культуры хорошо растут на щелочных почвах с pH выше 7,0, так как они лучше усваивают питательные вещества в таких условиях. Одним из наиболее популярных овощей, предпочитающих щелочной грунт, является капуста. Все её разновидности — белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная и брокколи — дают хорошие урожаи при pH 7,0–7,5.
Свекла также отлично себя чувствует в щелочной среде. Оптимальный для неё уровень pH составляет 7,0–8,0, что способствует накоплению сахаров в корнеплодах. Морковь, хотя и предпочитает нейтральные почвы, может успешно расти на слабощелочных участках (pH до 7,5), особенно если грунт рыхлый и хорошо дренированный.
Лук и чеснок — ещё два овоща, которые хорошо переносят щелочные почвы. Они менее подвержены болезням в таких условиях и формируют крупные головки. Оптимальный pH для них — 7,0–7,5.
Спаржа — многолетняя культура, которая лучше всего растёт на щелочных почвах (pH 7,0–8,0). Она требовательна к структуре грунта, но при правильном уходе даёт обильные урожаи. Шпинат, хотя и не столь требователен к кислотности, также хорошо развивается при pH 7,0–7,5, особенно если почва богата органическими веществами.
Для успешного выращивания этих культур важно не только учитывать уровень pH, но и обеспечивать достаточное питание, полив и рыхление почвы. Если грунт слишком щелочной (pH выше 8,0), его можно немного подкислить внесением торфа или серы, чтобы создать более комфортные условия для растений.