Какие овощи не любят кислую почву в огороде? - коротко
Некоторые овощи плохо растут на кислой почве, например, свекла, капуста, лук и фасоль. Для них оптимальна нейтральная или слабощелочная среда.
Какие овощи не любят кислую почву в огороде? - развернуто
Некоторые овощные культуры плохо растут и дают низкий урожай на кислых почвах. Это связано с тем, что повышенная кислотность нарушает усвоение питательных веществ, замедляет развитие корневой системы и способствует накоплению токсичных элементов в грунте. Овощи, которые не переносят кислую почву, требуют нейтрального или слабощелочного уровня pH для оптимального роста.
Свекла, например, крайне чувствительна к кислотности грунта. На кислых почвах она плохо развивается, листья становятся мелкими и краснеют, а корнеплоды не достигают нужного размера. Для свеклы оптимальный уровень pH составляет 6,0–7,5. Картофель, хотя и считается относительно устойчивым к слабокислым почвам, также не любит сильной кислотности. При pH ниже 5,0 клубни становятся мелкими, а урожайность значительно снижается.
Капуста, включая белокочанную, цветную и брокколи, также предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы. На кислых грунтах она подвержена заболеваниям, таким как кила, которая поражает корневую систему и приводит к гибели растения. Лук и чеснок тоже плохо переносят кислотность. У них замедляется рост, луковицы становятся мелкими, а листья желтеют раньше времени. Оптимальный pH для этих культур — 6,0–7,0.
Фасоль и горох, как представители бобовых, также не любят кислые почвы. На таких участках у них нарушается процесс азотфиксации, что негативно сказывается на росте и урожайности. Перец и баклажаны, хотя и менее требовательны, чем другие культуры, тоже лучше растут на нейтральных или слабокислых почвах. При сильной кислотности их корневая система развивается слабо, что снижает общую продуктивность растений.
Для улучшения кислых почв перед посадкой этих культур рекомендуется проводить известкование. Это позволяет снизить кислотность и создать более благоприятные условия для роста овощей. Однако важно помнить, что чрезмерное внесение извести также может негативно сказаться на растениях, поэтому уровень pH следует контролировать с помощью специальных тестов.