Какие овощи не любят удобрение золой? - коротко
Картофель, морковь и редис плохо реагируют на удобрение золой, так как она повышает щелочность почвы. Эти культуры предпочитают слабокислую среду.
Какие овощи не любят удобрение золой? - развернуто
Древесная зола — ценное органическое удобрение, богатое калием, фосфором и микроэлементами. Однако не все овощные культуры благоприятно реагируют на её внесение. Некоторым растениям она может навредить, из-за особенностей их физиологии и предпочтений к кислотности почвы.
Картофель не переносит избыточного количества золы, так как она повышает уровень щёлочности грунта, что способствует развитию парши. Оптимальная для картофеля реакция почвы — слабокислая, поэтому зола вносится только в небольших количествах и нечасто. Чеснок и лук также плохо реагируют на золу, особенно при прямом внесении под корень. Избыток щелочных элементов ухудшает вкус луковиц и снижает их лёжкость.
Редис, редька и репа при внесении золы могут формировать грубые, волокнистые корнеплоды с горьковатым привкусом. Эти культуры предпочитают нейтральные или слабокислые почвы, а зола сдвигает баланс в щелочную сторону. То же касается щавеля, который любит кислые грунты, и внесение золы угнетает его рост.
Фасоль и горох также не рекомендуется удобрять золой, так как бобовые лучше развиваются в почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Избыток кальция, содержащегося в золе, может нарушить усвоение азота, который эти культуры фиксируют из воздуха с помощью клубеньковых бактерий.
Для перечисленных растений золу можно заменить другими калийными удобрениями, не влияющими на кислотность почвы, например, сульфатом калия. Если же зола всё же применяется, важно строго дозировать её количество и вносить не под корень, а в междурядья, избегая прямого контакта с растениями.