Какие овощи не растут на грядке? - коротко
Некоторые овощи, такие как батат, имбирь и топинамбур, растут под землёй, а не на грядке. Также водные овощи, например, водяной орех, развиваются в водоёмах.
Какие овощи не растут на грядке? - развернуто
Некоторые овощи не выращиваются традиционным способом на грядках из-за особенностей их роста, требований к условиям или специфики сбора. Например, батат формирует длинные плети, которые стелются по земле, и его клубни развиваются под поверхностью почвы, что делает классические грядки не самым удобным вариантом. Артишок, представляющий собой многолетнее растение, требует много места и лучше растёт на отдельных участках, а не в компактных грядках.
Спаржу обычно высаживают в специально подготовленные траншеи, так как её побеги растут глубоко в почве и нуждаются в особом уходе. Топинамбур, или земляная груша, отличается высокой агрессивностью роста и может быстро захватывать соседние территории, поэтому его часто сажают отдельно. Водные растения, такие как лотос или водяной каштан, вообще не могут расти на обычных грядках, так как им требуется постоянное наличие воды.
Некоторые экзотические овощи, например момордика или кивано, требуют тепличных условий или подвязки на шпалерах из-за их вьющихся стеблей. Таким образом, выбор способа выращивания зависит от биологических особенностей растения: одни овощи лучше чувствуют себя в открытом грунте, другим необходимы специальные конструкции или особый микроклимат.