Какие растения растут в огороде (названия)? - коротко
На огороде выращивают овощи, такие как картофель, морковь, капуста, лук, огурцы, помидоры, перец, а также зелень — укроп, петрушку, салат, базилик.
Какие растения растут в огороде (названия)? - развернуто
Огородные растения делятся на несколько категорий, включая овощные, зеленные, бобовые, корнеплоды и пряные травы. Овощные культуры — это основа огорода, их выращивают ради плодов, листьев или корневищ. Среди них выделяют томаты, огурцы, перец (сладкий и острый), баклажаны, кабачки, тыкву, патиссоны. Капустные растения представлены белокочанной, цветной, брюссельской, пекинской и другими видами капусты.
Зеленные культуры включают укроп, петрушку, салат, шпинат, щавель, кинзу, базилик, рукколу и мангольд. Их ценят за высокое содержание витаминов и минералов. Бобовые культуры, такие как горох, фасоль и бобы, богаты белком и азотом, который обогащает почву.
Корнеплоды — это растения, у которых съедобная часть развивается под землёй. К ним относятся морковь, свёкла, редис, редька, репа, сельдерей корневой и пастернак. Картофель также относится к этой группе, хотя его клубни являются видоизменёнными побегами.
Пряные травы придают блюдам аромат и вкус. В огороде часто выращивают мяту, мелиссу, тимьян, розмарин, чабер, майоран и эстрагон. Лук и чеснок, помимо кулинарного применения, обладают полезными свойствами для здоровья.
Некоторые огородники высаживают многолетние растения, такие как хрен, спаржа, артишок и ревень. Они могут расти на одном месте несколько лет, обеспечивая урожай без ежегодной пересадки. В зависимости от региона и климата, ассортимент огородных культур может меняться, но перечисленные растения встречаются чаще всего.