Какой лук посадить для зелени на грядке? - коротко
Для зелени на грядке лучше всего подходят многолетние сорта лука, такие как шнитт-лук или лук-батун, а также быстрорастущий лук-шалот. Они дают обильную зелень и неприхотливы в уходе.
Какой лук посадить для зелени на грядке? - развернуто
Для получения свежей зелени на грядке можно выбрать несколько видов лука, каждый из которых имеет свои особенности выращивания и вкусовые качества.
Лук-батун — один из лучших вариантов для зелени. Он дает густые и сочные перья, богатые витаминами. Этот вид многолетний, поэтому после срезки зелени он отрастает снова. Батун хорошо переносит холода и может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплице.
Шнитт-лук отличается нежным вкусом и тонкими перьями. Его часто используют в кулинарии для украшения блюд. Этот лук также многолетний, устойчив к морозам и быстро отрастает после сбора урожая. Его можно выращивать даже в горшках на подоконнике.
Лук-порей дает широкие и мясистые листья, которые можно использовать в салатах и горячих блюдах. Хотя зелень у него менее острая, чем у репчатого лука, она обладает приятным сладковатым вкусом. Порей требователен к почве и нуждается в регулярном поливе.
Репчатый лук на зелень сажают из севка или крупных луковиц. Для этого подходят многозачатковые сорта, такие как Бессоновский или Стригуновский. Такой лук быстро дает перья, но после срезки не отрастает повторно.
Если нужна ранняя зелень, можно посадить лук-шалот. Он образует пучок нежных перьев с мягким вкусом. Шалот хорошо хранится и может выращиваться как однолетняя или многолетняя культура.
Для максимального урожая зелени важно выбирать плодородную почву, обеспечивать регулярный полив и достаточное освещение. Подкормка органическими или минеральными удобрениями ускорит рост перьев.