Какой урожай базилика можно получить? - коротко
Урожай базилика зависит от сорта и условий выращивания: в среднем с 1 м² можно собрать 1–2 кг зелени. При оптимальном уходе и благоприятных условиях показатель достигает 3–4 кг.
Какой урожай базилика можно получить? - развернуто
Урожай базилика зависит от множества факторов, включая условия выращивания, агротехнику, сорт и климатические особенности. В открытом грунте при благоприятных условиях с одного квадратного метра можно собрать от 1 до 2,5 кг зелёной массы за сезон. В теплицах или при использовании интенсивных методов выращивания урожайность может достигать 3–4 кг с квадратного метра.
Выбор сорта значительно влияет на продуктивность. Кустовые сорта базилика, такие как 'Гвоздичный' или 'Лимонный', обычно дают больше зелени по сравнению с мелколистными разновидностями. Важно учитывать сроки посева и сбора — базилик лучше убирать до начала цветения, так как после этого листья становятся грубее и теряют аромат.
Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Регулярный полив и подкормка органическими или комплексными удобрениями повышают урожайность. При использовании капельного орошения и мульчирования можно добиться более стабильного результата.
В регионах с коротким летом базилик часто выращивают рассадным способом, что ускоряет получение урожая. При посеве семян непосредственно в грунт первые срезы зелени возможны через 50–70 дней, в зависимости от сорта и температуры. Для продления периода сбора можно применять многократную срезку, оставляя часть побегов для отрастания.
В промышленных масштабах урожайность базилика может достигать 10–15 тонн с гектара при соблюдении всех агротехнических требований. Однако для личного потребления достаточно даже небольшой грядки, так как растение быстро отрастает после срезки. Главное — избегать загущения посадок и обеспечивать достаточное освещение.