Какой урожай дает гриб вешенка? - коротко
Гриб вешенка при правильном выращивании может давать урожай от 20 до 35 кг с одного субстратного блока за цикл. Выход зависит от условий, штамма и качества ухода.
Какой урожай дает гриб вешенка? - развернуто
Гриб вешенка отличается высокой урожайностью, что делает его популярным в промышленном и любительском выращивании. При соблюдении оптимальных условий с одного блока субстрата можно получить от 2,5 до 4 кг грибов за одну волну плодоношения.
Урожайность зависит от нескольких факторов, включая качество субстрата, условия выращивания и сорт вешенки. Наиболее распространенные штаммы, такие как вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) или вешенка лимонная (Pleurotus citrinopileatus), могут давать до трех волн плодоношения с интервалом в 2–3 недели.
При промышленном производстве с одного квадратного метра полезной площади за цикл выращивания (около 2 месяцев) собирают 10–15 кг грибов. В домашних условиях показатели могут быть ниже, но при правильном уходе реально добиться 6–8 кг с одного блока.
Ключевые параметры для высокой урожайности:
- Влажность воздуха — 75–90%.
- Температура — 15–25°C (зависит от фазы роста).
- Хорошая вентиляция и отсутствие прямого солнечного света.
- Использование качественного субстрата (солома, опилки, шелуха подсолнечника).
При соблюдении технологии вешенка демонстрирует стабильную продуктивность, что делает ее одним из наиболее рентабельных грибов для культивирования.