Какую минусовую температуру выдерживает морковь на грядке? - коротко
Морковь переносит заморозки до -5°C, но длительное воздействие отрицательных температур повреждает корнеплоды. Для лучшей сохранности урожая рекомендуется убирать морковь до наступления устойчивых морозов.
Какую минусовую температуру выдерживает морковь на грядке? - развернуто
Морковь относится к холодостойким культурам, способным переносить пониженные температуры, однако ее устойчивость к морозу зависит от стадии роста и условий выращивания. Взрослые растения, находящиеся в фазе технической зрелости, могут выдерживать кратковременные заморозки до -4°C, а иногда и до -6°C, если почва не успела промерзнуть.
Молодые всходы моркови более уязвимы и повреждаются уже при -2°C. Если похолодание продолжительное, даже слабые заморозки могут привести к гибели ростков. В регионах с неустойчивым климатом рекомендуется укрывать посевы агроволокном или мульчей при угрозе заморозков.
Осенью, когда морковь остается в земле для зимнего хранения, она выдерживает морозы до -8°C, но только при условии, что грядка укрыта толстым слоем соломы, листьев или снега. Без укрытия корнеплоды могут подмерзнуть, что приведет к потере вкуса и лежкости.
Для длительного хранения урожая важно убирать морковь до наступления устойчивых морозов. Кратковременное понижение температуры до -3°C не нанесет вреда, но если корнеплоды останутся в промерзшей почве, они станут непригодными для употребления.