Какую температуру выдержит свекла на грядке? - коротко
Свекла выдерживает кратковременные заморозки до –2°C, но оптимальная температура для роста составляет +15–23°C. При длительных морозах ниже –4°C корнеплоды повреждаются.
Какую температуру выдержит свекла на грядке? - развернуто
Свекла относится к холодостойким культурам, но её устойчивость к температуре зависит от стадии роста. Всходы способны переносить кратковременные заморозки до -2°C, а взрослые растения выдерживают понижение температуры до -4°C. Однако длительное воздействие отрицательных температур может привести к повреждению корнеплодов и потере качества урожая.
Оптимальная температура для роста свеклы находится в диапазоне +15°C до +23°C. В таких условиях корнеплоды развиваются равномерно, накапливают сахара и сохраняют сочность. При температуре выше +25°C рост замедляется, а при +30°C и более возможно угнетение растения, особенно если жара сопровождается засухой.
Для прорастания семян свеклы необходима температура почвы не ниже +5°C, но лучше всего они всходят при +10°C–12°C. Если грунт прогрелся выше +20°C, всхожесть может снизиться из-за пересыхания верхнего слоя.
Осенью свекла способна оставаться в грунте до первых серьёзных заморозков, но при опускании температуры ниже -6°C корнеплоды могут подмёрзнуть и стать непригодными для хранения. Чтобы продлить сезон сбора урожая, грядки можно укрыть агроволокном или мульчей, что защитит растения от внезапных похолоданий.