Какую температуру выдерживает свекла на грядке? - коротко
Свекла устойчива к понижениям температуры до -2°C, но оптимальная температура для роста составляет 15–20°C.
Какую температуру выдерживает свекла на грядке? - развернуто
Свекла — холодостойкая культура, способная переносить пониженные температуры, но её устойчивость зависит от стадии роста.
На этапе прорастания семена свеклы начинают прорастать при температуре почвы от +5°C, но оптимальный диапазон для дружных всходов составляет +10...+15°C. Если грунт прогрелся только до +4...+5°C, процесс прорастания замедляется, а при температуре ниже +3°C семена могут не взойти вовсе.
Молодые всходы выдерживают кратковременные заморозки до –1...–2°C, однако длительное похолодание (ниже +5°C) способно замедлить развитие или вызвать стрелкование — преждевременное образование цветоносов. Взрослые растения более устойчивы и могут переносить кратковременные заморозки до –4°C, но сильные морозы повреждают листья и корнеплоды.
Для активного роста и формирования качественного урожая свекле требуется умеренное тепло. Оптимальная температура в период вегетации — +15...+22°C. При +25°C и выше рост замедляется, а в сочетании с засухой корнеплоды становятся грубыми и менее сочными.
Важно учитывать, что устойчивость к холоду зависит и от сорта. Раннеспелые сорта обычно менее выносливы, тогда как поздние лучше переносят колебания температур. Чтобы защитить посадки от внезапных заморозков, используют укрывные материалы или мульчирование.