Какую зелень можно посадить под зиму в теплице? - коротко
Под зиму в теплице можно посадить холодостойкую зелень: петрушку, укроп, кинзу, шпинат, рукколу, горчицу и салат. Эти культуры переносят низкие температуры и дают ранний урожай.
Какую зелень можно посадить под зиму в теплице? - развернуто
Осенью в теплице можно успешно посадить несколько видов зелени, которые хорошо переносят прохладную погоду и продолжают расти даже при пониженных температурах. Это позволяет получать свежую витаминную продукцию вплоть до зимы или даже ранней весной.
Один из лучших вариантов — листовые салаты. Сорта с коротким сроком созревания, такие как «Лолло Росса», «Одесский кучерявец» или «Витаминный», успевают дать урожай до сильных морозов. Их можно сеять густо, а затем прореживать, используя молодые листья в пищу.
Шпинат — еще одна холодостойкая культура, идеально подходящая для подзимнего посева. Он выдерживает заморозки до -8°C и продолжает расти при небольшом плюсе. Для теплицы подойдут сорта «Исполинский» или «Матадор», которые отличаются высокой урожайностью и нежными листьями.
Петрушка и укроп также хорошо подходят для осенней посадки. Петрушку лучше сеять сухими семенами, так как они прорастают медленно, но после укоренения выдерживают похолодание. Укроп можно высевать несколько раз с интервалом в 2-3 недели, чтобы обеспечить постоянный урожай.
Кресс-салат — одна из самых неприхотливых культур, которая растет даже при минимальном освещении. Его можно сеять в конце сентября — начале октября, и уже через 2-3 недели собирать урожай.
Руккола и горчица листовая также отлично подходят для осенней теплицы. Они быстро растут, не боятся холода и обладают насыщенным вкусом, который особенно ценится в зимний период.
При посеве под зиму важно правильно подготовить почву: внести компост или перегной, обеспечить хороший дренаж и легкую структуру грунта. Полив должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения в холодное время года. Дополнительное укрытие агроволокном поможет защитить растения в сильные морозы.