Какую зелень можно посадить ранней весной на грядке? - коротко
Ранней весной на грядке можно посадить укроп, петрушку, шпинат, салат и зеленый лук, так как эти культуры устойчивы к прохладной погоде.
Какую зелень можно посадить ранней весной на грядке? - развернуто
Ранняя весна — оптимальное время для посадки холодостойкой зелени, которая способна переносить заморозки и радовать урожаем уже в начале сезона.
Первой в списке идет петрушка, способная прорастать при температуре +1...+3°C. Ее семена высевают прямо в грунт, как только почва оттает. Для ускорения всходов семена можно предварительно замочить на сутки. Петрушка бывает листовой и корневой, причем листовая созревает быстрее.
Укроп — еще одна незаменимая культура для ранней посадки. Он не боится холодов и начинает расти уже при +3°C. Семена высевают на глубину 1-2 см, а для ускорения прорастания их можно промыть теплой водой. Укроп не требует особого ухода, но любит рыхлую почву и регулярный полив.
Шпинат — один из самых морозоустойчивых видов зелени. Его всходы выдерживают кратковременные заморозки до -6°C. Посев проводят в рыхлую, удобренную почву на глубину 2-3 см. Шпинат быстро наращивает листву и готов к сбору уже через 3-4 недели после посева.
Листовой салат, особенно сорта с темно-зелеными листьями, также подходит для ранней весны. Он переносит температуры до -5°C и хорошо растет при +5...+10°C. Семена высевают на глубину 0,5-1 см, а для защиты от холода можно использовать укрывной материал.
Редис, хотя и не является зеленью в классическом понимании, часто выращивают ранней весной ради сочных листьев, которые используют в салатах. Корнеплоды созревают быстро, а зелень можно собирать уже через 2-3 недели.
Кресс-салат — рекордсмен по скорости роста. Его всходы появляются уже через 2-3 дня, а через 10-14 дней можно собирать урожай. Он прекрасно растет при температуре +6...+8°C и не требует много света.
Руккола — пикантная зелень, устойчивая к холоду. Ее семена прорастают при +5...+10°C, а молодые листья готовы к употреблению через 2-3 недели. Руккола предпочитает легкие почвы и умеренный полив.
Щавель — многолетнее растение, которое одним из первых появляется на грядках. Он выдерживает заморозки до -7°C и начинает расти сразу после схода снега. Для раннего урожая его можно посеять под зиму или ранней весной.
Выбор зелени для ранней посадки зависит от климатических условий и предпочтений огородника. Важно учитывать сроки созревания, устойчивость к холоду и требования к почве. Правильный подбор культур позволит получить свежую зелень уже в начале весны.