Какую зелень можно сажать под зиму в огороде? - коротко
Под зиму в огороде можно сажать петрушку, укроп, щавель, шпинат, лук-батун и кинзу, так как они хорошо переносят холод и дают ранний урожай весной.
Какую зелень можно сажать под зиму в огороде? - развернуто
Подзимний посев зелени позволяет получить ранний урожай весной, так как семена проходят естественную стратификацию и начинают прорастать при первых благоприятных условиях. Для успешного результата важно выбрать подходящие культуры и соблюдать правила посева.
Петрушка и укроп — одни из самых популярных видов зелени для подзимнего посева. Они обладают высокой морозостойкостью и начинают всходить сразу после схода снега. Петрушку можно сажать как корневую, так и листовую, а укроп лучше выбирать раннеспелых сортов.
Щавель и шпинат также отлично подходят для осенней посадки. Эти культуры хорошо переносят низкие температуры и дают раннюю зелень. Щавель можно сеять в конце октября или начале ноября, а шпинат — в октябре, чтобы семена успели укорениться до заморозков.
Кресс-салат и руккола — еще два варианта для подзимнего посева. Они быстро растут и не боятся холодов. Эти культуры можно сеять в октябре, чтобы весной получить свежую зелень уже в апреле.
Для успешного подзимнего посева важно правильно подготовить грядку. Почву необходимо перекопать, внести органические удобрения и сделать бороздки для семян. Посев проводят в сухую погоду, когда температура опустится до +1...+3°C, чтобы семена не проросли раньше времени. После посева грядку мульчируют торфом, перегноем или опилками для защиты от морозов.
Важно учитывать, что норму высева семян при подзимнем посеве увеличивают на 20-30%, так как часть семян может не взойти. Весной, после схода снега, грядку накрывают пленкой или агроволокном для ускорения прорастания.
Подзимний посев зелени — это эффективный способ получить ранний урожай и сэкономить время весной. Правильный выбор культур и соблюдение агротехники помогут добиться отличных результатов.