Когда что высаживать в огороде? - коротко
Ранней весной сажают холодостойкие культуры: лук, морковь, редис, петрушку. С наступлением устойчивого тепла высаживают томаты, огурцы, перец и баклажаны.
Когда что высаживать в огороде? - развернуто
Планирование сроков посадки растений в огороде напрямую влияет на урожайность. Для каждой культуры существуют оптимальные периоды, учитывающие климатические условия, температуру почвы и длительность вегетационного периода.
Ранней весной, как только почва прогреется до +5…+7°C, можно высаживать холодостойкие культуры. К ним относятся редис, горох, шпинат, петрушка, укроп, лук на зелень и салат. Эти растения устойчивы к заморозкам и начинают активно расти при низких температурах. Чеснок и лук-севок сажают осенью под зиму или ранней весной.
В середине весны, когда земля прогреется до +10…+12°C, наступает время для корнеплодов: моркови, свеклы, редьки, пастернака. Картофель высаживают, когда почва достигнет +8…+10°C на глубине 10 см. Капусту (белокочанную, цветную, брокколи) рассаживают в открытый грунт в конце апреля — мае, когда минует угроза сильных заморозков.
Теплолюбивые культуры требуют стабильного тепла. Огурцы, кабачки, тыкву, фасоль и кукурузу высаживают не раньше, чем почва прогреется до +12…+15°C, обычно в конце мая — начале июня. Томаты, перец и баклажаны высаживают рассадой в грунт, когда ночные температуры не опускаются ниже +10°C.
Летом можно проводить повторные посевы зелени, редиса и салата для получения второго урожая. В конце лета — начале осени сажают редьку, дайкон, шпинат и щавель для осеннего сбора. Озимый чеснок и лук высаживают за 3–4 недели до наступления устойчивых заморозков, обычно в октябре.
Важно учитывать региональные климатические особенности. В южных районах посадку начинают раньше, в северных — позже. Использование парников и укрытий позволяет расширить сроки посадки и защитить растения от перепадов температур.