Когда и как правильно сажать зелень на огороде? - коротко
Зелень лучше сажать ранней весной или осенью, выбирая солнечные участки с рыхлой почвой, предварительно внеся органические удобрения. Укроп, петрушку и салат сеют на глубину 1-2 см, соблюдая расстояние между рядами 15-20 см.
Когда и как правильно сажать зелень на огороде? - развернуто
Зелень на огороде сажают в зависимости от вида растения, климатических условий и способа выращивания. Большинство зеленных культур предпочитают прохладную погоду, поэтому их высевают ранней весной, как только почва прогреется до +5–10°C, или в конце лета для осеннего урожая. Петрушку, укроп, кинзу, салат и шпинат можно сеять уже в апреле-мае, а в южных регионах — даже в марте. Если планируется многократный сбор урожая, посевы повторяют каждые 2–3 недели до середины лета, после чего возобновляют в августе-сентябре.
Для посадки выбирают солнечные или слегка затененные участки с рыхлой, плодородной почвой. Грунт предварительно перекапывают, удаляют сорняки и вносят органику, например, компост или перепревший навоз. Тяжелые почвы улучшают добавлением песка или торфа. Семена высевают рядами с интервалом 15–20 см для удобства ухода, глубина заделки зависит от размера семян: мелкие (укроп, петрушка) заглубляют на 1–2 см, крупные (шпинат, щавель) — на 2–3 см.
Перед посевом семена можно замочить на несколько часов в теплой воде для ускорения прорастания. После посадки почву аккуратно поливают, избегая размывания. Для сохранения влаги и защиты от пересыхания грядки мульчируют тонким слоем торфа или перегноя.
Уход за зеленью включает регулярный полив, особенно в сухую погоду, прополку и рыхление междурядий. Подкормки обычно не требуются, если почва была хорошо подготовлена, но при слабом росте можно использовать слабый раствор органических удобрений. Сбор урожая проводят по мере созревания, срезая листья или выдергивая растения с корнем.
Для раннего урожая зелень выращивают через рассаду (например, сельдерей) или под укрытием (пленка, агроволокно). Это позволяет получить свежую зелень на 2–3 недели раньше. В теплицах и на подоконнике зеленные культуры можно выращивать круглый год, обеспечивая достаточное освещение и умеренный полив.