Когда и зачем сажают горчицу в огороде? - коротко
Горчицу сажают в огороде весной или осенью как сидерат для улучшения структуры почвы, подавления сорняков и обогащения её питательными веществами.
Когда и зачем сажают горчицу в огороде? - развернуто
Горчицу в огороде сажают как сидерат, натуральное удобрение и средство для улучшения структуры почвы. Она относится к семейству крестоцветных и быстро наращивает зеленую массу, обогащая грунт органическими веществами.
Сроки посева зависят от цели выращивания. Весной горчицу высевают за 3–4 недели до посадки основных культур, чтобы она успела взойти и разрыхлить почву. Осенью её сажают после уборки урожая, обычно в конце лета или начале осени, чтобы до холодов растение успело набрать биомассу. В южных регионах возможен подзимний посев, когда семена заделывают в почву перед заморозками.
Польза горчицы для огорода многогранна. Она подавляет рост сорняков, особенно на пустующих участках, благодаря быстрому развитию. Корневая система растения выделяет вещества, угнетающие патогенные микроорганизмы, в том числе возбудителей фитофтороза и парши. При разложении зелёной массы почва насыщается азотом, фосфором и калием, что снижает необходимость в минеральных удобрениях.
Ещё один важный эффект — защита от вредителей. Эфирные масла горчицы отпугивают проволочника, нематод и слизней. Однако её не стоит середовать с другими крестоцветными (капуста, редис), так как у них общие болезни и вредители.
После достижения фазы бутонизации горчицу скашивают и заделывают в почву либо оставляют на поверхности в качестве мульчи. Перекапывать её не обязательно — разлагаясь, она создаёт благоприятные условия для дождевых червей и полезных бактерий.
Таким образом, горчица — универсальный помощник огородника, улучшающий плодородие, структуру и биологическую активность почвы без применения химии.