Когда копать картошку в огороде? - коротко
Картошку начинают копать, когда ботва полностью пожелтеет и засохнет, обычно это происходит в конце августа или начале сентября.
Когда копать картошку в огороде? - развернуто
Сроки уборки картофеля зависят от нескольких факторов, включая сорт, климатические условия и цель выращивания. Ранние сорта картофеля готовы к уборке через 60–80 дней после посадки, обычно в конце июня или начале июля. Среднеспелые сорта созревают за 80–100 дней, их убирают в августе или начале сентября. Поздние сорта требуют больше времени — до 120 дней, и их сбор проводят в сентябре или начале октября.
Определить готовность картофеля к уборке можно по внешним признакам. Ботва начинает желтеть и засыхать, что свидетельствует о завершении вегетационного периода. Если ботва еще зеленая, это может говорить о том, что клубни продолжают расти. Однако в некоторых случаях ботва может пожелтеть раньше из-за болезней или неблагоприятных погодных условий, поэтому важно учитывать и другие признаки.
Перед уборкой рекомендуется провести пробное выкапывание. Если клубни достигли нужного размера, а их кожура стала плотной и не счищается при легком трении, картофель готов к сбору. Уборку лучше проводить в сухую погоду, чтобы клубни были чистыми и меньше подвергались повреждениям. После выкопки картофель нужно просушить на воздухе в течение нескольких часов, но не оставлять его под прямыми солнечными лучами, чтобы избежать позеленения.
Для длительного хранения картофель должен быть полностью созревшим. Это особенно важно для поздних сортов, которые убирают осенью. Если копать картофель слишком рано, его кожура будет тонкой, что снизит лежкость. Если же затянуть с уборкой, клубни могут пострадать от заморозков или повышенной влажности, что также негативно скажется на их качестве.
В заключение, выбор времени для уборки картофеля требует внимательного подхода. Учитывайте сорт, внешние признаки зрелости и погодные условия, чтобы получить качественный урожай, пригодный для употребления или длительного хранения.