Когда косить горчицу в огороде? - коротко
Горчицу в огороде скашивают в фазе бутонизации или начала цветения, пока стебли не стали жёсткими. Оптимальное время — через 5–7 недель после посева, до образования семян.
Когда косить горчицу в огороде? - развернуто
Горчицу в огороде скашивают в зависимости от цели выращивания: как сидерат, кормовую культуру или для предотвращения цветения. Если горчица используется в качестве зелёного удобрения, оптимальное время скашивания — фаза бутонизации или начало цветения, когда растение накапливает максимум питательных веществ. В этот период стебли ещё не огрубели, что ускоряет их разложение в почве.
Для заделки в грунт горчицу косят за 2–3 недели до посадки основной культуры. После скашивания зелёную массу измельчают и заделывают в почву на глубину 5–10 см либо оставляют на поверхности в качестве мульчи. Если горчица переросла и зацвела, её всё равно можно скосить, но процесс разложения будет дольше из-за одревеснения стеблей.
Если горчица выращивается для подавления сорняков и улучшения структуры почвы, скашивание проводят до образования семян, чтобы избежать самосева. В регионах с холодными зимами горчицу оставляют нескошенной — она задерживает снег и защищает грунт от промерзания.
Для кормовых целей горчицу убирают в фазе молочной спелости семян, когда зелёная масса наиболее питательна. В этом случае важно не допускать перерастания, иначе листья грубеют, а содержание полезных веществ снижается.
Сроки зависят от климата: в средней полосе горчицу высевают в августе-сентябре и скашивают в октябре, в южных регионах возможен посев до поздней осени. Главное — успеть до заморозков, чтобы зелёная масса успела частично разложиться до зимы.