Когда можно сажать капусту в огороде? - коротко
Капусту сажают ранней весной, когда почва прогреется до +8–10°C, или в конце лета для осеннего урожая.
Когда можно сажать капусту в огороде? - развернуто
Капусту высаживают в открытый грунт в зависимости от её сорта, климатических условий региона и способа выращивания. Ранние сорта капусты обычно сажают с середины апреля до начала мая, когда почва прогреется до +8–10°C, а ночные заморозки уже не угрожают молодым растениям. Среднеспелые сорта высаживают с конца мая до середины июня, а поздние — с конца июня до середины июля, чтобы они успели сформировать кочаны до наступления осенних холодов.
Для выращивания капусты через рассаду семена ранних сортов сеют в начале марта, среднеспелых — в апреле, а поздних — в конце апреля или начале мая. Рассаду переносят в грунт через 35–50 дней после посева, когда у растений сформируется 4–6 настоящих листьев. Важно учитывать, что капуста любит плодородную, хорошо увлажнённую почву с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5).
В южных регионах с мягкой зимой возможен подзимний посев поздних сортов в ноябре, чтобы получить ранний урожай следующей весной. В северных районах с коротким летом предпочтительнее использовать ранние и среднеспелые сорта, так как поздние могут не успеть вызреть. Перед посадкой почву рыхлят, вносят органические удобрения (компост или перегной) и умеренно поливают.
Капуста хорошо растёт после бобовых, огурцов, картофеля и лука, но её не стоит сажать на одном месте чаще одного раза в 3–4 года, чтобы избежать накопления вредителей и болезней. После высадки рассады грядки мульчируют для сохранения влаги и защиты от сорняков. Если ожидаются заморозки, молодые растения временно укрывают агроволокном или плёнкой.