Когда можно собирать урожай картошки? - коротко
Урожай картошки собирают, когда ботва начинает желтеть и усыхать, обычно с конца июля по сентябрь. Ранние сорта готовы к уборке уже в июле, поздние — ближе к осени.
Когда можно собирать урожай картошки? - развернуто
Сроки уборки картофеля зависят от нескольких факторов: сорта, региона выращивания, погодных условий и цели использования урожая. Ранние сорта созревают через 60–80 дней после посадки и обычно готовы к уборке в июле или начале августа. Они подходят для употребления в пищу сразу, но плохо хранятся. Среднеспелые сорта созревают за 80–100 дней, их собирают с середины августа до сентября. Поздние сорта требуют 100–120 дней и более, их уборку проводят в конце сентября или октябре, такие клубни лучше всего хранятся зимой.
Внешние признаки готовности картофеля к уборке включают пожелтение и полегание ботвы, а также уплотнение кожуры на клубнях. Если кожура не счищается при легком трении, картофель можно выкапывать. Для проверки можно выкопать несколько кустов и оценить состояние клубней.
Погодные условия также влияют на сроки уборки. В дождливую погоду клубни могут загнивать, поэтому лучше дождаться сухой погоды. В засушливых регионах картофель убирают раньше, чтобы избежать пересыхания почвы и повреждения клубней.
Для длительного хранения картофель убирают в сухую прохладную погоду, когда температура воздуха составляет +10...+15°C. После уборки клубни просушивают в тени в течение нескольких часов, очищают от земли и сортируют. Поврежденные и больные экземпляры отбраковывают, чтобы они не испортили весь урожай.
В северных регионах с коротким летом картофель убирают раньше, до наступления заморозков. В южных районах, где вегетационный период длиннее, можно дожидаться полного созревания даже поздних сортов. Правильный выбор сроков уборки обеспечит хороший урожай и максимальную сохранность картофеля в течение зимы.