Когда можно собирать урожай озимого чеснока? - коротко
Урожай озимого чеснока собирают в июле – начале августа, когда нижние листья желтеют, а стебель становится мягким. Зрелость определяют по раскрывшимся чешуйкам головок и подсохшей шейке.
Когда можно собирать урожай озимого чеснока? - развернуто
Сроки уборки озимого чеснока зависят от нескольких факторов, включая климатические условия региона, особенности сорта и агротехнику выращивания. В средней полосе России, Беларуси и Украине урожай обычно созревает в середине июля. В южных регионах сбор может начаться на 1–2 недели раньше, а в более холодных — позже, ближе к концу июля или началу августа.
Определить готовность чеснока к уборке можно по внешним признакам. Нижние листья должны пожелтеть и начать подсыхать, а верхние — оставаться зелёными, но терять упругость. Стрелки у стрелкующихся сортов выпрямляются, а покрывающая соцветие оболочка растрескивается, обнажая бульбочки. Головки к этому времени формируют чёткие зубчики, а покровные чешуи становятся плотными и приобретают характерный для сорта цвет.
Для точного определения зрелости можно выкопать 1–2 растения и проверить состояние луковиц. Если зубчики легко отделяются, а донце головки сухое и прочное, чеснок готов к уборке. Важно не затягивать со сбором, так как перезревшие луковицы могут растрескиваться, теряя лёжкость. После выкапывания чеснок просушивают в течение 10–14 дней в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.