Когда начинается уборка урожая зерновых? - коротко
Уборка зерновых начинается при достижении зрелости зерна, обычно в июле-августе для озимых культур и в августе-сентябре для яровых. Точные сроки зависят от региона, сорта и погодных условий.
Когда начинается уборка урожая зерновых? - развернуто
Уборка урожая зерновых культур начинается в зависимости от нескольких факторов: географического расположения региона, климатических условий, вида зерновой культуры и сроков её посева. В умеренных широтах Северного полушария, включая Россию, Канаду, США и Европу, основная уборка проходит с июля по сентябрь. В Южном полушарии, например в Австралии и Аргентине, сбор зерновых чаще приходится на декабрь—февраль.
Сроки уборки определяются фазой спелости зерна. Различают три стадии: молочную, восковую и полную. Оптимальное время для жатвы — восковая спелость, когда влажность зерна составляет 14–20%. В этот период зерно легко отделяется от колоса, но ещё не осыпается. Если начать уборку раньше, возможны потери из-за недозрелости, а при задержке — из-за пересыхания и осыпания.
Для разных культур сроки могут варьироваться:
- Озимая пшеница убирается раньше яровой — с конца июня в южных регионах и до августа в северных.
- Ячмень созревает быстрее пшеницы, его сбор часто начинают в первой половине июля.
- Кукурузу, особенно на зерно, убирают позднее — в сентябре-октябре, так как ей требуется больше времени для накопления сухой массы.
Технологические методы также влияют на сроки. Современные комбайны позволяют ускорить процесс, но при этом важно учитывать погоду. Дожди могут задержать уборку, повышая влажность зерна и увеличивая риск поражения грибками. В засушливых районах, напротив, возможна преждевременная уборка из-за риска потерь от ветровой эрозии.
Таким образом, точное время начала жатвы определяется агрономами на основе наблюдений за состоянием посевов, прогноза погоды и технических возможностей хозяйства.