Когда начинать собирать помидоры в теплице? - коротко
Сбор помидоров в теплице начинают, когда плоды достигли характерного для сорта размера и окрасились в равномерный цвет. Обычно это происходит через 40-60 дней после цветения.
Когда начинать собирать помидоры в теплице? - развернуто
Сбор помидоров в теплице зависит от нескольких факторов, включая сорт томатов, условия выращивания и степень зрелости плодов. Обычно первые помидоры начинают созревать через 45–60 дней после цветения, но точные сроки могут варьироваться. Важно учитывать, что тепличные условия ускоряют процесс созревания по сравнению с открытым грунтом, так как в теплице поддерживается стабильная температура и влажность.
Помидоры можно собирать на разных стадиях зрелости. Если плоды достигли так называемой "технической зрелости", они имеют зеленый цвет, но уже сформированы и готовы к дозреванию в помещении. Это удобно, если нужно увеличить срок хранения или избежать повреждений от перезревания. Для немедленного употребления лучше собирать томаты, когда они полностью созрели и приобрели характерный для сорта цвет — красный, желтый, розовый или другой.
Определить готовность помидоров к сбору можно по нескольким признакам. Зрелые плоды становятся упругими, но не слишком твердыми, их цвет равномерный, а кожица слегка блестит. Если помидоры легко отделяются от плодоножки, это также свидетельствует об их зрелости. Не стоит ждать, пока плоды перезреют, так как они могут потерять вкус и стать слишком мягкими.
Важно учитывать погодные условия и время суток. Сбор урожая лучше проводить утром, когда температура в теплице еще не слишком высокая, а плоды насыщены влагой. Это помогает сохранить их свежесть и вкусовые качества. Если ожидаются резкие перепады температуры или заморозки, лучше собрать даже недозрелые помидоры, чтобы избежать порчи.
Для длительного хранения рекомендуется собирать томаты с плодоножкой, это увеличивает их лежкость. После сбора помидоры можно хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если плоды были собраны недозрелыми, их можно оставить дозревать при комнатной температуре, поместив в темное место или рядом с яблоками, которые выделяют этилен, ускоряющий процесс.
Регулярный сбор урожая стимулирует образование новых завязей и продлевает период плодоношения. Если оставлять созревшие помидоры на кустах, растение может направить все ресурсы на поддержание этих плодов, что замедляет рост новых. Поэтому важно проверять теплицу каждые 2–3 дня и своевременно собирать спелые томаты.
Таким образом, начало сбора помидоров в теплице зависит от сорта, степени зрелости и условий выращивания. Своевременный и правильный сбор урожая не только обеспечивает высокое качество плодов, но и способствует активному плодоношению растений на протяжении всего сезона.