Когда начинают качать мед нового урожая? - коротко
Мед нового урожая начинают качать после завершения основного медосбора, когда соты заполнены и запечатаны пчелами. Обычно это происходит с середины лета до начала осени, в зависимости от региона и погодных условий.
Когда начинают качать мед нового урожая? - развернуто
Сезон откачки меда нового урожая зависит от нескольких факторов, включая регион, климатические условия и виды медоносов. В средней полосе России и схожих по климату регионах первый мед обычно начинают качать в конце июня или начале июля. Это связано с цветением основных медоносов, таких как липа, гречиха, акация и разнотравье.
В южных регионах, где весна наступает раньше, первый мед могут откачивать уже в мае или начале июня. Например, акациевый мед часто собирают в конце мая – начале июня, так как этот медонос цветет рано. В северных районах сроки сдвигаются на июль или даже август из-за более позднего начала цветения растений.
Важно учитывать степень зрелости меда. Пчеловоды начинают откачку только после того, как пчелы запечатают соты восковыми крышечками. Это признак того, что мед достиг необходимой влажности (не более 18–20%) и готов к сбору. Преждевременная откачка может привести к брожению продукта.
Некоторые пчеловоды практикуют многоразовую откачку за сезон, особенно если пасека расположена в зоне с продолжительным цветением медоносов. Например, после сбора раннего меда с акации или рапса может последовать вторая откачка с липы или гречихи.
Таким образом, точные сроки зависят от местности, погодных условий и видов растений, с которых пчелы собирают нектар. Главный ориентир для пчеловода – запечатанные соты и активный медосбор.