Когда надо убирать лук с грядки? - коротко
Лук убирают, когда его листья желтеют и полегают, а шейка становится мягкой, обычно это происходит в конце июля — начале августа. Сбор проводят в сухую погоду, чтобы избежать гниения.
Когда надо убирать лук с грядки? - развернуто
Сроки уборки лука зависят от нескольких факторов: сорта, региона выращивания и погодных условий. В большинстве случаев лук готов к сбору через 70–90 дней после посадки, но точное время определяют по внешним признакам созревания.
Основной показатель — пожелтение и полегание перьев. Когда большая часть ботвы желтеет, сохнет и ложится на землю, это сигнал к уборке. Шейка луковицы становится тоньше и мягче, а верхние чешуи подсыхают, приобретая характерный золотистый или коричневатый оттенок.
Слишком ранний сбор может привести к плохому хранению, так как луковицы не успеют сформировать плотные покровные чешуи. Если затянуть с уборкой, особенно в дождливую погоду, лук может начать гнить или прорастать. В средней полосе России лук обычно убирают с конца июля до середины августа, в южных регионах — на 1–2 недели раньше, в северных — позже.
Для уборки выбирают сухую солнечную погоду. Луковицы аккуратно подкапывают вилами или выдергивают вручную, стараясь не повредить донце. После сбора их раскладывают на грядке или под навесом для просушки на 7–10 дней. В дождливую погоду лучше сушить лук в проветриваемом помещении. Оптимально, когда ботва полностью высохнет, а корни станут тонкими и ломкими.
Правильно убранный и просушенный лук хранится до весны. Важно избегать механических повреждений при уборке и обеспечить хорошую вентиляцию во время хранения. Если лук предназначен для длительного хранения, после просушки ботву обрезают, оставляя шейку длиной 4–5 см, или сплетают в косы.