Когда надо убирать лук-севок с грядки? - коротко
Лук-севок убирают, когда его листья пожелтеют и начнут полегать, обычно это происходит в июле—августе. Важно успеть до начала дождей, чтобы избежать гниения.
Когда надо убирать лук-севок с грядки? - развернуто
Оптимальные сроки уборки лука-севка зависят от нескольких факторов, включая климатические условия, сорт и внешние признаки созревания. В средней полосе России севок обычно готов к уборке в конце июля — начале августа, в южных регионах — на 1–2 недели раньше, а в северных — позже.
Основной признак готовности — полегание и пожелтение ботвы. Когда большая часть листьев подсыхает и склоняется к земле, а шейка луковицы становится мягкой, это сигнал к уборке. Если затянуть с выкопкой, луковицы могут повторно укорениться, что снизит их лежкость.
Погода в день уборки должна быть сухой. Лучше выбирать солнечный день, чтобы севок мог подсохнуть прямо на грядке. После выкапывания его раскладывают тонким слоем в проветриваемом месте — под навесом или в хорошо вентилируемом помещении. Сушка занимает около 2–3 недель, после чего лук очищают от остатков земли и обрезают засохшие листья, оставляя шейку длиной 3–5 см.
Если ботва не полегла к предполагаемому сроку уборки, можно ускорить процесс. Для этого за 1–2 недели до планируемой выкопки слегка подрежьте корни или приподнимите луковицы вилами, ограничив поступление влаги. Также рекомендуется прекратить полив за 10–14 дней до уборки.
Хранят лук-севок в прохладном сухом месте при температуре +1…+3°C или в тепле (+18…+22°C), чтобы избежать стрелкования. Правильно высушенные и подготовленные луковицы сохраняют всхожесть и не портятся до следующего сезона.