Когда нужно собирать урожай картофеля? - коротко
Урожай картофеля собирают, когда ботва желтеет и подсыхает, обычно это конец августа — начало сентября. Клубни должны быть зрелыми, с плотной кожурой.
Когда нужно собирать урожай картофеля? - развернуто
Сбор урожая картофеля зависит от нескольких факторов, включая сорт, погодные условия и цели использования клубней. Ранние сорта созревают через 60–80 дней после посадки, их убирают в июле или начале августа. Такие клубни не подходят для длительного хранения, но обладают нежным вкусом и подходят для употребления в пищу сразу после сбора.
Среднеспелые сорта готовы к уборке через 80–100 дней, обычно их собирают в августе или начале сентября. Они хорошо хранятся и обладают сбалансированным вкусом. Поздние сорта требуют 100–120 дней и более, их уборку проводят в сентябре или начале октября, но до наступления заморозков. Эти клубни отличаются высокой лежкостью и подходят для зимнего хранения.
Важно учитывать внешние признаки зрелости картофеля. Листья и ботва начинают желтеть и подсыхать, кожура клубней становится плотной и не отслаивается при трении. Для проверки можно выкопать несколько кустов: если клубни достигли нужного размера и легко отделяются от корней, значит, картофель готов к уборке.
Оптимальная погода для сбора — сухая и прохладная. Если почва влажная, клубни нужно просушить перед закладкой на хранение. Не рекомендуется оставлять картофель в земле слишком долго, так как это увеличивает риск поражения болезнями и вредителями. Своевременная уборка обеспечит максимальный срок хранения и качество урожая.