Когда нужно убирать лук с грядки? - коротко
Лук убирают, когда его листья желтеют и полегают, а луковицы достигают зрелости, обычно это происходит в конце июля или августе.
Когда нужно убирать лук с грядки? - развернуто
Лук убирают с грядки в зависимости от его зрелости, сорта и погодных условий. Первым признаком готовности лука к уборке является пожелтение и полегание листьев. Если около 70–80% ботвы легло на землю, это сигнал к началу сбора урожая. В средней полосе России это обычно происходит во второй половине июля или начале августа. В южных регионах сроки сдвигаются на 2–3 недели раньше, в северных — настолько же позже.
Важно учитывать погоду: уборку проводят в сухой солнечный день, чтобы луковицы могли просохнуть. Если затянуть с уборкой, перезревший лук начнет гнить или прорастать. Особенно это касается репчатого лука, который хранится хуже, если передержать в земле.
Для проверки зрелости можно выкопать одну луковицу. У спелого экземпляра шелуха плотная, золотистая или фиолетовая (в зависимости от сорта), а шейка (место соединения с листьями) становится тонкой и сухой. Если лук не дозрел, но прогнозируются дожди, его лучше выкопать раньше и досушить в проветриваемом помещении.
После уборки лук раскладывают на просушку на 1–2 недели под навесом или в хорошо вентилируемом сарае. Обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной 4–5 см. Правильно высушенный лук хранится до весны в прохладном сухом месте.