Когда обрезать чеснок после уборки с грядки на хранение на зиму? - коротко
Чеснок обрезают сразу после уборки с грядки, оставляя стебель длиной 3-5 см и корни до 1 см для лучшего хранения.
Когда обрезать чеснок после уборки с грядки на хранение на зиму? - развернуто
Обрезка чеснока после уборки — важный этап подготовки к хранению. Озимый чеснок убирают обычно в июле, а яровой — в августе или начале сентября, в зависимости от региона и погодных условий. Сразу после выкапывания чеснок не рекомендуется обрезать, так как это может сократить срок его хранения.
После уборки головки с ботвой оставляют на грядке или под навесом для просушки на 5–10 дней. Это позволяет питательным веществам из листьев перейти в луковицы, что улучшает их лежкость. Если погода сухая и солнечная, чеснок можно оставить прямо на грядке, но на ночь стоит убирать под укрытие, чтобы избежать росы.
Как только листья и стебли полностью высохнут, можно приступать к обрезке. Стебель укорачивают, оставляя пенек длиной 5–10 см. Корни подрезают до 1–2 см, стараясь не повредить донце. Если чеснок планируется хранить в косах или пучках, стебли можно не обрезать полностью, а оставить длину около 15–20 см для удобства плетения.
Обрезанный чеснок сортируют, отбраковывая поврежденные или подгнившие головки. Хранить его лучше в сухом, прохладном (0–3 °C) и хорошо вентилируемом месте, например, в погребе или холодильнике. В таких условиях озимый чеснок сохраняет свежесть до весны, а яровой — до следующего урожая.