Когда посадить капусту на грядки? - коротко
Капусту высаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до +8...+10°C, обычно в середине мая. Ранние сорта сажают в конце апреля – начале мая, поздние – до середины июня.
Когда посадить капусту на грядки? - развернуто
Оптимальные сроки посадки капусты зависят от климатических условий региона, выбранного сорта и способа выращивания. В средней полосе России ранние сорта начинают высаживать в открытый грунт с конца апреля до середины мая, когда почва прогреется до +8–10°C. Среднеспелые сорта сажают с середины мая до начала июня, а поздние — до конца июня. В южных регионах посадку можно начинать раньше — уже в марте–апреле, а в северных областях лучше дождаться устойчивого тепла, чтобы избежать заморозков.
Если капусту выращивают через рассаду, сроки посева семян рассчитывают с учетом вегетационного периода сорта. Ранние сорта сеют в конце февраля–начале марта, среднеспелые — в середине марта–апреле, поздние — в апреле. Рассаду переносят в грунт через 30–50 дней после появления всходов, когда у растений сформируется 4–6 настоящих листьев.
Важно учитывать температурный режим: капуста хорошо растет при +15–20°C, но может выдержать кратковременные заморозки до -5°C. Однако длительное похолодание замедляет развитие и может вызвать стрелкование. Чтобы ускорить прогревание почвы, грядки можно накрыть черной пленкой за 1–2 недели до посадки.
Для защиты от вредителей и улучшения роста капусту часто сажают после сидератов, бобовых, огурцов или картофеля. Не рекомендуется высаживать ее после других крестоцветных (редиса, редьки) из-за общих болезней и вредителей. Между растениями оставляют 30–50 см, между рядами — 50–70 см, чтобы обеспечить достаточное пространство для развития кочанов.