Когда сажать брокколи в огороде? - коротко
Брокколи высаживают ранней весной, когда почва прогреется до +8–10°C, или во второй половине лета для осеннего урожая.
Когда сажать брокколи в огороде? - развернуто
Брокколи — холодостойкая культура, которую можно выращивать как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Оптимальные сроки посадки зависят от климатической зоны, способа выращивания и выбранного сорта.
Для рассадного метода семена высевают за 35–50 дней до предполагаемой высадки в грунт. В средней полосе России это обычно конец марта — начало апреля. Если планируется выращивание под укрытием или в теплице, посев можно проводить на 1–2 недели раньше. В южных регионах допустим более ранний старт — с февраля. Важно учитывать, что рассада брокколи плохо переносит перерастание, поэтому не стоит сеять слишком рано.
При прямом посеве в открытый грунт брокколи сажают, когда почва прогреется до +5–8 °C, а дневные температуры устойчиво держатся выше +12–15 °C. В средней полосе это обычно конец апреля — май, в южных областях — с конца марта.
Броккори хорошо развивается при температуре +16–25 °C и выдерживает кратковременные заморозки до –5 °C. Однако слишком ранняя посадка в холодную почву может замедлить рост, а поздняя — привести к стрелкованию в жару. Для получения урожая в несколько волн можно использовать конвейерный метод, высаживая рассаду с интервалом 2–3 недели до середины июня.
Для осеннего урожая брокколи сеют в июле, чтобы головки формировались в прохладную погоду. В этом случае важно подобрать позднеспелые сорта с периодом вегетации 90–120 дней. При соблюдении сроков посадки и правильном уходе брокколи дает высокие урожаи и сохраняет отличные вкусовые качества.