Когда сажать капусту в огороде? - коротко
Капусту высаживают в открытый грунт ранней весной (апрель-май) или во второй половине лета (июль-август) в зависимости от сорта. Для ранних сортов подходит весенняя посадка, для поздних — летняя.
Когда сажать капусту в огороде? - развернуто
Капуста — одна из самых популярных культур в огороде, и успех её выращивания во многом зависит от правильного выбора сроков посадки. Время посева капусты определяется её сортом, климатическими условиями региона и способом выращивания — через рассаду или посевом семян непосредственно в грунт.
Для ранних сортов капусты, которые созревают за 90–120 дней, рассаду начинают высаживать в конце февраля или начале марта. Эти сорта подходят для получения раннего урожая, но их кочаны обычно меньше и хранятся недолго. Среднеспелые сорта, созревающие за 120–150 дней, высевают на рассаду в конце марта или начале апреля. Поздние сорта, которые созревают за 150–180 дней, требуют более позднего посева — в апреле. Эти сорта идеальны для длительного хранения и использования зимой.
Если вы планируете сеять капусту сразу в открытый грунт, важно дождаться, когда почва прогреется до +10–12°C, а угроза заморозков минует. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона. Для ранних сортов грунтовый посев возможен в конце апреля, для поздних — в середине мая.
Капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой важно подготовить участок: внести органические удобрения, такие как компост или перегной, и тщательно перекопать грунт. Рассаду высаживают в лунки на расстоянии 30–50 см друг от друга, в зависимости от сорта, чтобы обеспечить растениям достаточно места для роста.
Полив капусты должен быть регулярным, особенно в период формирования кочанов. Важно избегать переувлажнения, так как это может привести к заболеваниям. Подкормки проводят несколько раз за сезон: через 2–3 недели после высадки рассады, в период активного роста листьев и во время формирования кочанов. Используют комплексные минеральные удобрения или органические растворы.
Уборку урожая проводят в зависимости от сорта. Раннюю капусту собирают в июне–июле, среднеспелую — в августе–сентябре, а позднюю — в октябре. Поздние сорта лучше убирать после первых заморозков, так как это улучшает их вкус и лежкость.
Соблюдение правильных сроков посадки и ухода позволяет получить обильный и качественный урожай капусты, который можно использовать как в свежем виде, так и для заготовок на зиму.