Когда сажать огород в Сибири? - коротко
В Сибири посадку огорода начинают в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков и почва достаточно прогреется.
Когда сажать огород в Сибири? - развернуто
Сроки посадки огорода в Сибири определяются суровым климатом с коротким летом и поздними заморозками. Оптимальное время для посева или высадки рассады зависит от конкретной культуры и местных погодных условий. Для большинства овощей и зелени работы начинают в мае, когда почва прогревается до +8...+10°C на глубине 10 см.
Ранние культуры, такие как редис, морковь, петрушку, укроп и салат, можно сеять в открытый грунт уже в конце апреля — начале мая, если позволяет погода. Эти растения устойчивы к холоду и способны переносить небольшие заморозки. Лук-севок и чеснок также высаживают в это время, так как они нуждаются в прохладной почве для формирования корневой системы.
Теплолюбивые культуры, включая томаты, перцы, баклажаны и огурцы, требуют более поздней посадки. Их сеют на рассаду в марте—апреле, а в открытый грунт или теплицы переносят только после 10 июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Кабачки и тыквы высаживают в конце мая—начале июня, предварительно закалив рассаду.
Картофель сажают в середине—конце мая, когда почва прогреется до +6...+8°C. Если весна холодная, сроки могут сдвигаться на первую декаду июня. Для защиты от возможных заморозков грядки можно укрывать агроволокном или плёнкой.
Важно учитывать микроклимат участка: на южных склонах почва прогревается быстрее, что позволяет начать посадки раньше. В низинах и на северных сторонах лучше подождать, чтобы избежать вымерзания всходов. Использование теплиц и парников значительно расширяет возможности, позволяя выращивать теплолюбивые культуры даже в условиях сибирского лета.