Когда сажать перец в огороде? - коротко
Перец рекомендуется сажать в огороде после окончания заморозков, когда почва прогреется до +15–18°C, обычно это середина мая. Для рассады оптимальное время посева – конец февраля или начало марта.
Когда сажать перец в огороде? - развернуто
Сроки посадки перца зависят от климатических условий региона и способа выращивания. В средней полосе и более холодных регионах перец высаживают рассадным методом, так как он чувствителен к низким температурам. Посев семян на рассаду проводят за 60–80 дней до предполагаемой высадки в грунт, обычно с конца февраля до середины марта.
Для южных регионов допустим прямой посев в открытый грунт, но только после того, как почва прогреется до +15°C, а ночные температуры не будут опускаться ниже +10°C. Обычно это середина-конец мая. В теплицы перец можно высаживать на 2–3 недели раньше, чем в открытый грунт.
Важно учитывать сорт перца: раннеспелые сорта требуют меньше времени на вегетацию, поэтому их можно сажать позже, а позднеспелые нуждаются в более ранней посадке. Перед высадкой рассады ее необходимо закалить — постепенно приучать к уличным условиям, вынося на воздух на несколько часов в течение недели.
Почва для перца должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальная кислотность — нейтральная или слабокислая (pH 6,0–7,0). Если грунт слишком кислый, его можно раскислить внесением извести или доломитовой муки.
При высадке рассады в открытый грунт расстояние между растениями должно быть 30–50 см, в зависимости от сорта. Важно избегать загущенных посадок, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и снизить риск заболеваний. После посадки перец нуждается в регулярном поливе теплой водой, особенно в период цветения и плодоношения.
Если есть угроза возвратных заморозков, рекомендуется использовать укрывной материал или временные пленочные укрытия. Перец плохо переносит резкие перепады температур, поэтому в регионах с нестабильным климатом лучше выбирать устойчивые сорта или выращивать его в теплицах.