Когда сажать петрушку в огороде? - коротко
Петрушку можно сажать ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C, или под зиму – в конце октября – начале ноября, чтобы семена не проросли до морозов. Для летнего потребления допускается посев в июне-июле, но с регулярным поливом.
Когда сажать петрушку в огороде? - развернуто
Петрушку можно сажать в несколько сроков, что позволяет получать свежую зелень в течение всего сезона. Лучшее время для посева зависит от климатических условий региона и способа выращивания.
В открытый грунт семена высевают ранней весной, как только почва прогреется до +3–5°C. В средней полосе России это обычно апрель или начало мая. Петрушка холодостойкая культура и переносит заморозки до -9°C, поэтому спешить с посадкой не обязательно, но и затягивать не стоит — при позднем посеве зелень может быть менее сочной.
Для получения раннего урожая можно посеять петрушку под зиму, в конце октября или ноябре, когда температура устойчиво опустится ниже +5°C. Грядку готовят заранее, делают бороздки и оставляют до заморозков. Семена высевают в мерзлую землю, присыпают сухим грунтом и мульчируют торфом или перегноем. Весной такие всходы появляются раньше, чем при весеннем посеве.
Летом петрушку сеют в июне-июле для осеннего сбора. В этом случае важно обеспечить регулярный полив, так как в жару прорастание замедляется. Если культуру выращивают в теплице или на подоконнике, сроки посева могут быть любыми. В домашних условиях петрушку сажают круглый год, обеспечивая достаточное освещение.
Перед посадкой семена рекомендуется замочить на сутки в теплой воде или стимуляторе роста, так как они содержат эфирные масла, замедляющие прорастание. Глубина заделки — 1–2 см, расстояние между рядами — 15–20 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Первые всходы появляются через 2–3 недели, но при предварительном замачивании срок сокращается до 7–10 дней.
Петрушка предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Хорошими предшественниками считаются огурцы, кабачки, томаты и картофель. Нежелательно сажать ее после других зонтичных культур (морковь, укроп, сельдерей) из-за общих вредителей и болезней.
При правильном уходе — умеренном поливе, прополке и рыхлении — петрушка дает обильную зелень. Листовые сорта срезают по мере роста, корневые убирают осенью. Если оставить несколько растений зимовать, на второй год они дадут семена.