Когда сажать салат в огороде? - коротко
Салат лучше всего сажать ранней весной, когда почва прогреется до +5–10°C, или в конце лета для осеннего урожая.
Когда сажать салат в огороде? - развернуто
Посадка салата зависит от его вида, климатических условий и способа выращивания — в открытом грунте, теплице или рассадным методом. Лучшее время для посева — ранняя весна или конец лета, так как салат предпочитает прохладную погоду и плохо переносит жару.
Для открытого грунта начинать можно, как только почва прогреется до +5–7°C, обычно это апрель-май в средней полосе. Если весна холодная, лучше отложить посадку до устойчивых плюсовых температур. Летом салат высевают повторно в августе, когда жара спадает, чтобы избежать стрелкования.
Листовые сорта салата созревают быстрее кочанных, поэтому их можно сеять с интервалом в 2–3 недели для непрерывного урожая. Кочанные и полукочанные сорта требуют больше времени, их лучше высаживать раньше или в конце сезона.
В теплице салат выращивают круглый год при условии поддержания температуры +15–20°C и достаточного освещения. Зимой необходима досветка, иначе рост замедлится.
Рассадный метод ускоряет получение урожая. Семена высевают в контейнеры за 3–4 недели до высадки в грунт, обычно в марте-апреле. Пересаживают при появлении 3–4 настоящих листьев.
Глубина заделки семян — не более 1 см, расстояние между растениями зависит от сорта: для листовых — 10–15 см, для кочанных — 25–30 см. Почва должна быть рыхлой, умеренно влажной, с нейтральной кислотностью.
Для защиты от пересыхания и перегрева грядки мульчируют. Регулярный полив обязателен, особенно в сухую погоду, но без переувлажнения. Урожай собирают по мере созревания, срезая листья или выдергивая растения с корнем.