Когда снимать томаты в теплице? - коротко
Томаты в теплице следует снимать, когда они достигли полного размера и начали менять цвет с зеленого на бурый или розовый, но еще не полностью созрели. Это позволяет избежать растрескивания и сохранить вкусовые качества плодов.
Когда снимать томаты в теплице? - развернуто
Сбор томатов в теплице требует внимательного подхода, чтобы получить урожай высокого качества. Оптимальное время для снятия плодов зависит от их степени зрелости, сорта и условий выращивания.
Томаты достигают биологической зрелости, когда полностью созревают на кусте, приобретая характерный цвет и вкус. Однако в теплице их часто снимают раньше, на стадии технической зрелости, когда плоды уже сформировались, но еще не полностью окрасились. Это позволяет избежать перезревания, растрескивания и повреждения плодов, особенно в условиях высокой влажности.
Для определения готовности томатов к сбору важно учитывать их размер, плотность и цвет. Плоды должны быть упругими, но не слишком твердыми, а их окраска — равномерной, с характерным блеском. Если томаты планируется хранить или транспортировать, их снимают слегка недозрелыми, так как они дозревают в помещении при комнатной температуре.
Сроки сбора также зависят от сорта томатов. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 80-100 дней после посадки, среднеспелые — через 100-120 дней, а позднеспелые — через 120-140 дней. В теплице, где условия более контролируемы, урожай может созревать быстрее, чем в открытом грунте.
Регулярный сбор плодов стимулирует образование новых завязей и продлевает период плодоношения. Рекомендуется снимать томаты каждые 2-3 дня, особенно в период активного созревания. Это позволяет избежать перегрузки кустов и снижения их продуктивности.
Важно учитывать и климатические условия. В жаркую погоду томаты созревают быстрее, а при понижении температуры процесс замедляется. В теплице, где можно регулировать микроклимат, необходимо поддерживать оптимальную температуру (20-25°C днем и 16-18°C ночью) и влажность (60-70%).
При сборе томатов следует использовать острые ножницы или секатор, чтобы не повредить стебли и плоды. Снимать плоды лучше утром, когда они наиболее сочные и крепкие. После сбора томаты рекомендуется хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.