Когда снимать урожай ярового чеснока? - коротко
Яровой чеснок убирают, когда нижние листья пожелтеют и начнут подсыхать, а верхние останутся зелёными — обычно это конец июля или август. Важно не передержать головки в земле, иначе они начнут распадаться на зубки.
Когда снимать урожай ярового чеснока? - развернуто
Сроки уборки ярового чеснока зависят от климатических условий региона, сорта и агротехники выращивания. В большинстве случаев урожай готов к сбору через 100–120 дней после появления всходов, что обычно приходится на вторую половину августа или начало сентября. Основной признак зрелости — пожелтение и полегание нижних листьев, при этом верхние листья могут оставаться зелеными.
Важно не передержать чеснок в земле, так как перезрелые головки теряют плотность, распадаются на зубки и хуже хранятся. При этом преждевременная уборка приводит к недозреванию луковиц, что также снижает их лежкость. Для проверки зрелости можно выкопать одну-две головки: чешуя должна быть плотной, сухой, легко отделяться, а зубки — четко сформированы.
Оптимальное время для уборки — сухая погода, желательно утром или вечером, чтобы избежать перегрева луковиц на солнце. После выкапывания чеснок нужно просушить в тенистом, хорошо проветриваемом месте в течение 7–10 дней. Если погода дождливая, сушку проводят под навесом или в помещении.
Хорошо просушенные головки обрезают, оставляя стебель длиной 4–5 см, и убирают на хранение в прохладное, сухое место. Своевременная и правильная уборка гарантирует сохранность урожая до следующего сезона.