Когда снимают урожай дыни? - коротко
Сроки сбора урожая дыни зависят от сорта и региона, но обычно это период с конца июля до сентября. Зрелость определяют по яркому аромату, мягкости у плодоножки и равномерной окраске кожуры.
Когда снимают урожай дыни? - развернуто
Сроки сбора урожая дыни зависят от сорта, климатических условий и способа выращивания. Раннеспелые сорта созревают через 60–70 дней после появления всходов, среднеспелым требуется около 75–90 дней, а поздние сорта могут зреть до 100–120 дней. В открытом грунте дыни обычно собирают с конца июля по сентябрь, а в теплицах урожай может сниматься раньше — с середины лета.
Зрелость плодов определяют по нескольким признакам. Спелая дыня приобретает характерный для сорта цвет, кожица становится упругой, но не слишком твердой. При легком нажатии у плодоножки ощущается небольшая мягкость. Аромат у спелых дынь насыщенный, сладковатый, особенно заметный в теплую погоду. Если плод легко отделяется от плети — это верный признак зрелости.
Для длительного хранения лучше собирать дыни в стадии технической спелости, когда они уже сформировались, но еще не полностью созрели. Такие плоды дозревают в процессе хранения. Переспевшие дыни теряют вкус и быстро портятся, поэтому важно не пропустить оптимальное время сбора.
В южных регионах, где лето жаркое и продолжительное, урожай снимают раньше, чем в средней полосе или северных районах. При выращивании в промышленных масштабах сроки сбора часто корректируют с учетом транспортировки и рыночного спроса. В любом случае, правильное определение зрелости позволяет получить сладкие, сочные плоды с наилучшими вкусовыми качествами.