Когда собирать чеснок с грядки на хранение? - коротко
Чеснок убирают в сухую погоду, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными – обычно это июль или август. Важно не передержать головки в земле, иначе они начнут растрескиваться и хуже храниться.
Когда собирать чеснок с грядки на хранение? - развернуто
Сбор чеснока для хранения требует внимательного подхода к выбору подходящего времени. Оптимальный момент для уборки зависит от сорта чеснока, климатических условий и признаков созревания растения. Озимый чеснок, который высаживают осенью, обычно готов к сбору в конце июня или начале июля. Яровой чеснок, высаживаемый весной, созревает позже — в августе или начале сентября.
Определить готовность чеснока к уборке можно по внешним признакам. Листья начинают желтеть и подсыхать, при этом нижние листья могут полностью лечь на землю. Стебель становится менее упругим, а головка чеснока — плотной и сформированной. Важно не упустить момент, так как перезревший чеснок может начать растрескиваться, что снижает его лежкость и качество.
Перед уборкой рекомендуется провести тест: выкопать одну-две головки и осмотреть их. Если чешуйки плотные, а зубчики хорошо отделяются, чеснок готов к сбору. Уборку лучше проводить в сухую погоду, чтобы избежать излишней влажности, которая может привести к гниению.
После выкапывания чеснок необходимо правильно подготовить к хранению. Его следует очистить от земли, но не мыть, и оставить на несколько дней для просушки в хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей. После просушки корни и стебли обрезают, оставляя небольшие пеньки. Хранить чеснок лучше в прохладном, сухом месте с хорошей вентиляцией, например, в сетках, корзинах или деревянных ящиках. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить чеснок в течение длительного времени.