Когда собирать лук репчатый с грядки? - коротко
Лук-репку убирают, когда ботва пожелтела и полегла, а шейка стала мягкой. Обычно это происходит в конце июля — августе, в зависимости от сорта и региона выращивания.
Когда собирать лук репчатый с грядки? - развернуто
Сбор репчатого лука с грядки требует внимательного подхода, чтобы урожай был качественным и хранился долго. Определить оптимальное время уборки можно по нескольким признакам. Во-первых, важно учитывать сроки созревания сорта. Раннеспелые сорта собирают через 70–90 дней после посадки, среднеспелые — через 90–120 дней, а поздние — через 120–150 дней. Во-вторых, ориентироваться нужно на внешние признаки растения. Когда луковицы достигают своего максимального размера, а перья начинают желтеть и полегать, это сигнал о готовности урожая.
Если перья остаются зелеными, но луковицы уже сформированы, можно ускорить процесс созревания. Для этого за 2–3 недели до уборки рекомендуется слегка подрезать корни или приподнять луковицы вилами, не вынимая их из земли. Это поможет остановить рост зелени и направить все силы растения на формирование луковиц.
Погодные условия также играют важную роль. Уборку лучше проводить в сухую солнечную погоду, чтобы луковицы могли подсохнуть на грядке. Если ожидаются дожди, урожай следует выкопать заранее, чтобы избежать загнивания. После сбора лук раскладывают для просушки в хорошо проветриваемом месте, например, под навесом или в сарае. Сушка занимает 1–2 недели, после чего обрезают корни и ботву, оставляя шейку длиной 4–5 см.
Правильно собранный и подготовленный лук хранится долго, сохраняя свои вкусовые и полезные свойства. Для хранения выбирают прохладное, сухое место с температурой 0–3 °C. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить качественный урожай и наслаждаться им в течение всего года.