Когда собирать репу с грядки? - коротко
Репу собирают, когда корнеплоды достигают диаметра 5–10 см, обычно через 6–8 недель после посева. Лучшее время для уборки — прохладная сухая погода, до наступления заморозков.
Когда собирать репу с грядки? - развернуто
Сбор репы зависит от нескольких факторов, включая сорт, сроки посадки и цели использования корнеплода. Репу можно выращивать как для раннего употребления, так и для длительного хранения, поэтому время сбора варьируется. Для раннего урожая репу начинают убирать через 40–60 дней после посева, когда корнеплоды достигают диаметра 5–8 см. Такая репа отличается нежной мякотью и мягким вкусом, но не подходит для хранения. Для зимнего хранения репу собирают позже, обычно в сентябре или начале октября, до наступления заморозков. Корнеплоды к этому времени вырастают крупнее, их кожица становится плотной, что позволяет им сохранять свежесть в течение нескольких месяцев.
При определении времени сбора важно учитывать погодные условия. Репа плохо переносит заморозки, поэтому уборку следует завершить до первых серьёзных похолоданий. Если корнеплоды остаются в земле слишком долго, они могут стать деревянистыми и потерять свои вкусовые качества. Перед уборкой рекомендуется слегка подкопать репу, чтобы не повредить корнеплод, а затем аккуратно вытянуть её из земли. После сбора репу очищают от остатков почвы, обрезают ботву, оставляя небольшой пенёк, и просушивают в тени несколько часов.
Для хранения репу укладывают в ящики с песком или опилками и помещают в прохладное место с температурой 0–2°C и влажностью около 90%. Важно регулярно проверять корнеплоды на наличие повреждений или признаков гнили, чтобы предотвратить порчу всего урожая. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить репу свежей и вкусной на протяжении всего зимнего периода.