Когда собирать севок с грядки? - коротко
Севок убирают, когда перья начинают желтеть и полегать, обычно это происходит в конце июля — начале августа. Важно собрать урожай в сухую погоду, чтобы луковицы хорошо просохли.
Когда собирать севок с грядки? - развернуто
Севок, или лук-севок, является важной культурой, и своевременная уборка урожая напрямую влияет на его качество и сохранность. О готовности лука к сбору сигнализируют внешние признаки: перья начинают желтеть, сохнуть и полегать. Это происходит, как правило, в конце июля или начале августа, в зависимости от региона выращивания и погодных условий. Если перья остаются зелеными и плотными, это может указывать на избыток азота в почве или чрезмерный полив. В таком случае стоит прекратить полив и дождаться естественного созревания.
Для определения точного времени уборки важно учитывать сорт лука и сроки его вегетации. Ранние сорта созревают быстрее, поздние — дольше. Если погода стоит сухая и теплая, лук созревает быстрее, а в дождливое и холодное лето процесс может затянуться. В случае угрозы затяжных дождей лук можно убрать немного раньше, чтобы избежать загнивания луковиц. Однако слишком ранний сбор может привести к тому, что луковицы не успеют сформировать плотную шелуху, что негативно скажется на их хранении.
При уборке важно соблюдать технологию. Лук аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить луковицы. Затем его оставляют на грядке для просушки на несколько дней, если погода позволяет. В дождливую погоду лук переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение. Просушка занимает 1-2 недели, после чего лук очищают от земли, обрезают сухие перья, оставляя шейку длиной 3-5 см, и сортируют по размеру. Хранят севок в сухом, прохладном месте с хорошей вентиляцией.