Когда собирать урожай поздних яблок? - коротко
Поздние яблоки собирают в конце сентября — начале октября, когда плоды достигают полной зрелости, но остаются твердыми. Важно успеть до первых заморозков, чтобы сохранить качество урожая.
Когда собирать урожай поздних яблок? - развернуто
Сроки сбора поздних яблок зависят от сорта, климатических условий и целей использования урожая. Поздние сорта, такие как Антоновка, Ренет Симиренко или Джонатан, созревают в сентябре-октябре, но их сбор может продолжаться до первых заморозков.
Основные признаки зрелости включают изменение цвета кожуры, легкое отделение плодоножки от ветки и плотную, но не жесткую мякоть. Если при надавливании кожица продавливается, но быстро восстанавливается, яблоко готово к уборке. Для проверки можно разрезать плод: семена должны быть темно-коричневыми.
Для длительного хранения яблоки собирают слегка недозрелыми — они дозревают в процессе лежки. Если урожай планируется перерабатывать сразу, допустимо дождаться полной спелости. Важно учитывать погоду: сухая прохладная погода идеальна для уборки, а дождь повышает риск гниения при хранении.
Снимать плоды следует аккуратно, не повреждая плодоножку и восковой налет на кожуре. Лучше начинать с нижних веток, постепенно переходя к верхним. Собранные яблоки сортируют, удаляя поврежденные, и укладывают в деревянные ящики или корзины с хорошей вентиляцией.
Поздние сорта способны храниться несколько месяцев, но для этого необходимо обеспечить температуру 0...+4°C и влажность 85–90%. Регулярный осмотр урожая поможет вовремя удалить подпорченные плоды и сохранить остальные.