Когда собирать урожай редиса? - коротко
Редис собирают через 20–30 дней после посева, когда корнеплоды достигают диаметра 2–3 см. Важно убрать урожай вовремя, иначе редис станет грубым и горьким.
Когда собирать урожай редиса? - развернуто
Сроки уборки редиса зависят от сорта, погодных условий и цели выращивания. Раннеспелые сорта созревают через 18-25 дней после посева, среднеспелые — через 25-35 дней, поздние — до 40-50 дней. Важно учитывать, что редис быстро перерастает, становясь жестким и горьким, поэтому затягивать с уборкой не стоит.
Для определения спелости ориентируйтесь на размер корнеплода. Диаметр зрелого редиса обычно составляет 2-3 см. Если корнеплод начал растрескиваться или стал рыхлым, это сигнал к немедленной уборке.
Погодные условия также влияют на сроки сбора. В жаркую погоду редис растет быстрее, но может стрелковаться и терять сочность. Если стоит прохладная погода, созревание замедляется, но вкусовые качества улучшаются.
Для хранения выбирайте только целые, неповрежденные корнеплоды. Редис лучше хранить в холодильнике при температуре +2...+4°C, предварительно удалив ботву и поместив в пакет с небольшими отверстиями.
Если редис выращивается для получения семян, оставьте несколько растений до полного созревания стрелки. Семенные коробочки собирают, когда они станут желтоватыми и сухими.