Когда собирать урожай в Иркутске? - коротко
В Иркутске урожай овощей и ягод собирают с середины июля по сентябрь, в зависимости от культуры и погодных условий. Ранние сорта созревают к концу июля, а поздние — к началу осени.
Когда собирать урожай в Иркутске? - развернуто
В Иркутске, как и во всём Сибирском регионе, сроки сбора урожая зависят от климатических условий, сортов растений и конкретного года. Климат здесь резко континентальный, с коротким летом и ранними заморозками, что влияет на вегетационный период.
Овощные культуры, такие как картофель, свёкла и морковь, обычно убирают с середины августа до конца сентября. Картофель начинают выкапывать, когда ботва начинает желтеть и подсыхать. Свёкла и морковь могут оставаться в земле дольше, но важно успеть до первых серьёзных заморозков.
Капусту белокочанную собирают в сентябре, ориентируясь на плотность кочана. Если ожидаются ранние морозы, кочаны можно убрать раньше и оставить дозревать в прохладном помещении.
Ягодные культуры, такие как смородина, крыжовник и малина, созревают в июле-августе. Смородину и крыжовник собирают в стадии полной зрелости, а малину – по мере поспевания, так как она созревает неравномерно.
Плодовые деревья, такие как яблони и груши, дают урожай в конце августа – начале сентября. Ранние сорта яблок готовы к сбору уже в августе, а поздние могут оставаться на ветках до октября, если позволяет погода.
Зелень (укроп, петрушку, салаты) убирают по мере необходимости, но до наступления холодов, так как большинство зеленных культур плохо переносят заморозки.
Для теплолюбивых культур, таких как огурцы, томаты и перцы, сроки сбора зависят от способа выращивания. В открытом грунте их убирают в августе, а в теплицах – до конца сентября.
Важно учитывать прогноз погоды: если ожидаются ранние заморозки, урожай лучше собрать заранее, чтобы избежать потерь. Также стоит ориентироваться на внешние признаки зрелости каждого вида растений.