Когда собирать урожай яблок и груш? - коротко
Срок сбора яблок и груш зависит от сорта: летние созревают в июле-августе, осенние — в конце августа–сентябре, зимние — в октябре, до заморозков. Определить зрелость можно по цвету семян (коричневые), легкому отделению плодоножки и характерному аромату.
Когда собирать урожай яблок и груш? - развернуто
Сроки сбора урожая яблок и груш зависят от сорта, климатических условий и степени зрелости плодов. Летние сорта яблок, такие как Белый налив или Мельба, созревают в июле-августе. Их убирают, когда плоды приобретают характерный цвет, но остаются достаточно твердыми. Если передержать, они становятся рыхлыми и теряют вкус.
Осенние сорта, например Антоновка или Штрейфлинг, собирают в конце августа — сентябре. Плоды должны легко отделяться от ветки, иметь насыщенный аромат, но не быть перезревшими. После сбора они дозревают в течение 1–2 недель. Зимние яблоки (Ренет Симиренко, Голден Делишес) снимают в конце сентября — октябре, пока они еще твердые. Полную зрелость они набирают при хранении.
Груши летних сортов (Вильямс, Лада) готовы к сбору в июле-августе. Определить зрелость можно по пожелтению кожицы и легкому отделению плодоножки. Осенние груши (Бере Боск, Конференция) убирают в сентябре, когда они начинают мягчать у основания. Зимние сорта (Кюре, Деканка зимняя) собирают в октябре, до наступления заморозков, в стадии технической зрелости.
При сборе важно учитывать погоду: плоды лучше снимать в сухой день, после высыхания росы. Яблоки и груши аккуратно срывают вместе с плодоножкой, избегая ударов и царапин. Для хранения отбирают неповрежденные плоды, укладывая их в прохладное, хорошо проветриваемое место. Правильно собранный урожай сохранит вкус и полезные свойства на долгое время.