Когда собирать урожай ярового чеснока? - коротко
Яровой чеснок убирают во второй половине августа или начале сентября, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными. Главный признак зрелости — подсохшие чешуйки на головке.
Когда собирать урожай ярового чеснока? - развернуто
Яровой чеснок, посаженный весной, убирают позже озимого, так как он созревает дольше. Оптимальное время сбора урожая зависит от климатических условий региона и сорта, но в среднем период уборки приходится на вторую половину августа – начало сентября.
Основной признак зрелости – пожелтение и полегание нижних листьев, при этом верхние еще могут оставаться зелеными. Если чеснок перезреет, головки начнут распадаться на зубчики, что ухудшит их лежкость. Важно контролировать состояние растений в конце июля и первой половине августа, чтобы не пропустить момент сбора.
Перед уборкой рекомендуется выкопать одну-две головки для проверки. У зрелого чеснока зубчики должны быть плотными, покрытыми чешуей, а шейка – подсушенной. Если почва сухая, чеснок выкапывают вилами или лопатой, аккуратно поддевая снизу, чтобы не повредить луковицы. После уборки головки просушивают в тенистом, хорошо проветриваемом месте в течение 7–10 дней.
Своевременный сбор урожая обеспечивает длительное хранение и сохранение вкусовых качеств чеснока. Если погода сырая, уборку лучше проводить в сухой день, чтобы избежать загнивания. После просушки стебли обрезают, оставляя 3–5 см, или сплетают в косы для удобного хранения.