Когда собирают урожай бобов? - коротко
Сроки сбора урожая бобов зависят от сорта и климата, но обычно их убирают через 60–120 дней после посева, когда стручки становятся плотными и сухими. В умеренном климате это чаще конец лета или начало осени.
Когда собирают урожай бобов? - развернуто
Сроки сбора урожая бобов зависят от их вида, климатических условий и цели выращивания. Большинство бобовых культур, таких как фасоль, горох и чечевица, созревают в течение летне-осеннего периода. Однако точное время уборки определяется стадией зрелости, на которой планируется использовать бобы.
Для стручковой фасоли, предназначенной для употребления в свежем виде, сбор начинают через 50–60 дней после посева, когда стручки еще сочные и нежные. Если цель — получение сухих зерен, урожай убирают позже, после пожелтения и подсыхания стручков, обычно через 90–120 дней. Аналогично горох собирают в молочной спелости для свежего потребления или ждут полного созревания, если нужны сухие зерна.
В умеренных широтах бобы чаще всего убирают с июля по сентябрь. В южных регионах, где вегетационный период длиннее, возможны два урожая: первый — в начале лета, второй — осенью. Важно учитывать погодные условия: затяжные дожди или ранние заморозки могут испортить урожай, поэтому бобы следует убирать своевременно.
Для длительного хранения бобы должны полностью высохнуть на корню или досушиваться после сбора. Если стручки не раскрываются самостоятельно, их обмолачивают, а зерна очищают от примесей. Правильный выбор времени сбора влияет на качество и сохранность урожая.